Para os produtores de ovinos da raça Mondegueira com explorações localizadas na região demarcada do queijo “Serra da Estrela” que pretendam certificar o queijo ou requeijão, está em funcionamento o agrupamento:

Estrelacoop – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela

Parque Leilão de Gado
Mercado Municipal
6360-344 CELORICO DA BEIRA Tel.: +351 271 741 321
Fax: +351 271 741 321
E-mail: estrelacoop@sapo.pt

Para os produtores de ovinos da raça Mondegueira que pretendam beneficiar do uso da indicação geográfica protegida do Borrego da Beira, está em funcionamento o agrupamento:

Associação de Produtores de Queijo do Distrito de Castelo Branco

Parque Industrial, Lote 5
6060-182 IDANHA-A-NOVA
Tel.: +351 277 200 230
Fax: +351 277 200 239
E-mail: APQDCB@portugalmail.pt